Resep Membuat Pangsit Goreng Renyah

Memasak.org - Ada yang tau cemilan pangsit?.. ya pasti semua tau cemilan yang satu ini. cemilan yang renyah dan gurih pasti membuat anda teagihan memakannya. Pangsit sering disajikan bersama semangkuk mie ayam atau bakso daging. Kalau di malang kebanyakan memakan bakso menggunakan pangsit sebagai tambahan isi bakso. Nah dari pada anda beli diluar, lebih baik bikin sendiri di rumah. mau mencobanya? silahkan simak dan ikuti langkah-langkahnya.


Bahan Isi Pangsit:

• 21 lembar kulit pangsit
• 200 gr daging ayam, dicincang
• 1 sdt garam
• 1 sdm bawang goreng, remas-remas
• 1 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 200 gr udang, haluskan
• 3 batang daun ketumbar, dicincang
• Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Saus :

• 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm saus tomat
• 250 ml sari jeruk manis
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 sdt cuka masak

Cara Membuat:

1. Pertama anda membuat Isi Pangsit, campur semua bahan menjadi satu, udang halus, ayam cincang, telur, bawang goreng, garam, tepung sagu, merica, gula pasir, dan saus tiram aduk rata. Tambahkan daun ketumbar cincang aduk rata.
2. Kemudian ambil selembar kulit pangsit isi dengan 1 sdm isian dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
3. Selanjutnya pembuatan saus, campur sari jeruk dengan saus tomat, gula pasir, jahe, dan cuka masak, rebus hingga mendidih kemudian kentalkan dengan larutan maizena.
4. Panaskan minyak goreng dan goreng pangsit hingga matang dan berwarna kecokelatan, lalu angkat. 

taraaaa pangsit goreng sudah siap di santap bareng keluarga anda.

Tweet