Memasak.org - Hai gan and sis, kali ini gua mau ngasih resep ayam goreng nih. Gak wow wow banget sih, hanya sekedar ayam goreng aja. Tapi menurut gua peribadi, resep ayam goreng kali ini agak berbeda dengan resep resep yang udah kebanyakan orang tau. Agan and sis pernah denger gak ayam bakar bawang?, gua yakin (tapi gak yakin yakin banget sih hee) pasti diantara agan-agan and sis masih banyak yang gak tau apa tuh ayam goreng bawang. Gua juga sebenernya baru tau kali ini sih. Yaudah gan-sis langsung aja lah kita bahas resepnya seperti apa. Tapi biar ada gambaran dulu gua musti kasih tau kaya gimana sih ayam goreng bawang itu? Jadi ayam goreng bawang itu ayam yang sebelum digoreng direndem dulu dengan bawang sampai meresap ke dagingnya, lalu di lapisi tepung. setelah itu digoreng deh. Ceuusss...#Manyooos. Menurut gua gak susah susah banget sih cara buatnya. And bahannya juga gampang dicari. Percaya deh..!
Maslah rasa, enak apa gaknya tinggal agan and sis yang buktiin sendiri..#Sadaaaap..!
Langsung aja lah gan..!
Pertama agan and sis harus sediain bahan-bahannya dulu , terutama daging ayam yah..! sekali lagi daging ayam. bukan daging kelinci..! kalo kelinci berarti namanya kelinci goreng dong heee. Jangan banyak banyak 500 g aja dulu, usahain ya daging ayamnya tanpa tulang. Potong potong seukuran dadu ya gan. And jangan lupa minyak gorengnya.
Untuk bumbunya lihat aja daftarnya di bawah ini gan..!
Bumbu Perendam, aduk rata:
- 3 siung bawang putih, parut
- 3 butir bawang merah, parut
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 500 g ayam
Tepung Bumbu, aduk rata:
- 100 g tepung terigu
- 50 g tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt garam
Cara membuat:
Nah lho abis itu gimana dong Cara buatnya? Perhatiin ya gan biar gak salah aturan, kalo salah nanti bisa bisa gak enak rasanya #Tradaaa..
- Pertama potong ayam sesuai selera agan.
- Setelah itu ulek bumbu yang sudah disediakan tadi sampai halus.
- Baluri ayam potongan tadi dengan bumbu hingga merata.
- Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Gulingkan potongan ayam berbumbu tadi ke dalam campuran tepung hingga merata.
- Nah setelah itu goreng dalam minyak panas. dan tunggu hingga kuning kecokelatan dan kering.
- Terakhir angkat dan tiriskan. Hati hati tumpah yaa..! dan tradaaa ayam goreng bawang siap untuk disajikan.
Semoga Resep Membuat Ayam Goreng Bawang ini bermanfaat ya and selamat mencobaaa..!
Ooo ya ayam tadi buat 4 orang ya gan. Tapi buat sepuluh orang juga gak apa apa sih terserah agan ajalah..hee