Memasak.org - Daging ayam adalah salah satu makanan favorit semua orang mulai dari ayam bakar, ayam penyek, ayam goreng tepung, Ayam Goreng Bawang, ayam kremes dll, semua menu tersebut bisa menggugah selera makan anda.
Nah,, untuk menu kali ini memasak.org akan menyajikan Resep Ayam Bumbu Sambal Goreng. Bahan-bahan yang di gunakan untuk membuat ayam bumbu sambal goreng sangat mudah di dapatkan dan harganyapun terjangkau, namun tetap lezan dan menggugah selera anda. resep ayam ini cocok untuk anda yang suka pedas manis. ingin mencoba membuatnya? silahkan baca resepnya dari memasak.org
Bahan-bahan:
Cara mememasak:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, dipotong-potong sesuai selera
- 2 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 2 cm ruas lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang serai, memarkan
- 100 ml santan cair
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga : Resep Membuat Ayam Goreng Bawang Sedap
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat
- 4 siung bawang merah
- 1/2 sdt terasi
- 2 sdm gula jawa
- 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- gula secukupnya
- garam secukupnya
Cara mememasak:
- Pertama haluskan bumbu bawang putih, ketumbar dan garam secukupnya.
- Kemudian rendamlah ayam tadi kedalam bumbu yang sudah di haluskan. Lalu siapkan panci dan beri air hingga ayam agak terendam dan bumbu tercampur rata, masak kurang lebih 15 menit atau sampai bumbu meresap/asat. Angkat ayam.
- Kemudian Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Lalu Sisihkan.
- Uleg semua bumbu yang tadi sudah disiapkan sampai halus.
- Tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas, daun salam, dan serai.
- Masukkan santan dan tumis hingga harum. Aduk hingga bumbu agak mengental atau agak berkurang.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata.
Resep Membuat Ayam Bumbu Sambal Goreng Lezat siap di santap bareng keluarga anda, tidak ribet kan membuatnya? selamat makan, heeee anda juga bisa membaca resep ayam yang lainnya Resep Membuat Ayam Goreng Tepung Renyah